Un plat rustique, réconfortant et plein de saveurs qui embaume la cuisine 
Parfait pour un repas familial simple et généreux 
Les Infos du Plat
Portions : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Difficulté : Facile
Coût : Abordable
Ingrédients
4 saucisses épaisses (type Toulouse ou chipolatas)
2 gros oignons 
2 c. à soupe de moutarde (à l’ancienne ou forte selon goût)
10 cl de crème fraîche épaisse 
1 c. à soupe d’huile
10 g de beurre 
Sel & poivre 
Préparation Pas à Pas
Préparer les oignons
Épluchez et émincez finement les oignons.
Cuire les saucisses
Dans une poêle, chauffez huile + beurre.
Faites dorer les saucisses à feu moyen pendant 10 min, en les retournant régulièrement.
Réservez-les.
Cuire les oignons
Dans la même poêle, ajoutez les oignons.
Faites-les revenir à feu doux pendant 10 min, jusqu’à ce qu’ils soient fondants et dorés.
Préparer la sauce
Remettez les saucisses dans la poêle.
Ajoutez moutarde + crème fraîche, puis mélangez bien pour enrober.
Mijoter
Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 10 à 15 min.
La sauce doit devenir crémeuse et nappante 
Assaisonnez à votre goût.
Idées d’Accompagnements
Servez avec :
Purée maison
Riz nature
Légumes de saison rôtis
ou des pommes de terre vapeur pour un plat complet et savoureux 
Astuce Gourmande
Ajoutez une cuillère de miel ou un peu de vin blanc pour adoucir la moutarde et enrichir la sauce 
