Un dessert glacé, crémeux et ultra-gourmand, façon glacier mais fait maison 
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Temps de Préparation : 20 min
Temps de Congélation : 1h30 à 2h
Temps Total : 2h20
Niveau : Facile
Ingrédients :
200 g de crème entière (30% MG)
130 g de mascarpone
45 g de sucre glace
1 c. à café de vanille liquide
Caramel au beurre salé 
1 poignée de cacahuètes non salées 
Préparation :
1. Préparation Initiale
Placez la crème dans la cuve du batteur et réfrigérez-la 10 minutes pour qu’elle soit bien froide.
2. Mélange Onctueux
Ajoutez le mascarpone, le sucre glace et la vanille. Fouettez à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une crème qui double de volume et forme des pics mous.
3. Montage du Sundae
Répartissez la crème fouettée dans des verrines à l’aide d’une poche à douille.
4. Congélation
Placez les verrines au congélateur pendant 1h30 à 2h.
5. Cacahuètes Dorées
Faites rôtir les cacahuètes au four à 180°C pendant 10 minutes puis concassez-les grossièrement.
6. Finition & Service
Sortez les verrines, nappez-les de caramel au beurre salé et parsemez de cacahuètes grillées.
Résultat : un sundae maison glacé, onctueux et irrésistible 
