**Fondant, croustillant et ultra réconfortant — ce gratin express fait toujours un malheur sur la table !**
3 tasses de jambon de dinde cuit, coupé en dés
2 tasses de fromage râpé (mozzarella ou suisse)
1 tasse de crème épaisse (ou crème fraîche)
1/2 tasse de lait
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1/4 de cuillère à café de poivre noir
1 1/2 rouleaux de crackers Ritz, écrasés
4 cuillères à soupe de beurre doux, fondu
1 cuillère à soupe de persil ciselé (garniture facultative)
**Préparation :**
1. Préchauffez le four à 175°C. Beurrez légèrement un plat de cuisson de 20×28 cm.
2. Dans un grand saladier, mélangez le jambon, le fromage râpé, la crème, le lait, l’ail en poudre et le poivre.
3. Étalez uniformément ce mélange dans le plat.
4. Dans un autre bol, mélangez les crackers Ritz écrasés avec le beurre fondu.
5. Répartissez ce mélange croustillant sur la préparation au jambon.
6. Enfournez sans couvrir pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
7. Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir. Parsemez de persil si vous le souhaitez.
**Temps de préparation :** 15 minutes | **Temps de cuisson :** 35 minutes | **Temps total :** 50 minutes
**Kcal :** 390 kcal par portion | **Portions :** 8
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