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Pommes : 4 pommes, pelées et tranchées
Farine : 150g, pour une texture croustillante
Sucre en poudre : 100g, pour la douceur
Beurre : 100g, froid et coupé en dés, pour la texture sablée
Cannelle en poudre : 1 cuillère à café, pour une note épicée
Levure chimique : 1 cuillère à café, pour la levée
Œuf : 1, battu, pour lier les ingrédients
Sel : une pincée, pour rehausser les saveurs
