Saucisson au chocolat sans cuisson : la recette facile et gourmande

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps d’attente : 1 heure + 4 heures

Recette pour 8 personnes

Ingrédients :

100g de chocolat noir à dessert

100g de chocolat au lait à dessert

100g de beurre

1 œuf

90g de noisettes entières

20g de riz soufflé au chocolat

60g de spéculoos

du sucre glace

Préparation :

Faites fondre ensemble le beurre, le chocolat noir et le chocolat au lait à la casserole. Versez la préparation dans un grand bol et ajoutez l’œuf entier. Battez au fouet.

Mixez grossièrement les spéculoos et les noisettes entières séparément. Ajoutez les noisettes, les spéculoos et le riz soufflé aux chocolats fondus.

Mélangez en soulevant bien la préparation. Réservez le bol 1 heure au frigo pour raffermir la pâte. Versez la préparation sur un film alimentaire. Roulez le film en serrant bien et de façon à former un boudin.

Réservez 4 heures au frigo pour faire durcir. Versez un peu de sucre glace dans un plat. Retirez le film du saucisson au chocolat et roulez le dans le sucre glace.

Coupez le saucisson en tranches et déguster aussitôt. Vous pouvez le conservez plusieurs jours au frigo sans soucis.

Bon appétit !!!