Ingrédients:
– 200 g de riz basmati
– 300 g de crevettes décortiquées
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de curcuma
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 500 ml de bouillon de légumes
– Sel et poivre
Instructions:
1. Rince le riz sous l’eau froide et égoutte-le.
2. Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile d’olive, puis ajoute l’oignon émincé et l’ail haché. Fais revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
3. Ajoute le curcuma puis le riz et remue pendant 2 minutes pour bien enrober le riz.
4. Verse le bouillon chaud et porte à ébullition. Réduis le feu et couvre, laisse cuire pendant 15 minutes.
5. Incorpore les crevettes et continue à cuire encore 5 minutes. Rectifie l’assaisonnement.
6. Sers chaud, agrémenté de quelques herbes fraîches si tu le souhaites.
Information nutritionnelle:
Calories: 450 | Protéines: 25 g | Matières grasses: 12 g
Temps:
Préparation: 10 minutes | Cuisson: 20 minutes
Teste cette recette et fais-moi savoir ce que tu en penses ! J’ai hâte de lire tes retours.
