Cuisson : 10 min
Pour : environ 6 gaufres
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Ingrédients :
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 200 ml de lait
• 50 ml d’huile végétale (ou beurre fondu)
• 100 g de jambon coupé en petits dés
• 100 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou mozzarella)
• Sel, poivre, et un peu de muscade au goût
• (Optionnel) un peu de ciboulette ou de persil haché
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Préparation :
1. Dans un bol, mélange la farine, la levure, le sel et le poivre.
2. Ajoute les œufs, puis le lait et l’huile petit à petit pour obtenir une pâte lisse.
3. Incorpore le fromage râpé et le jambon (ainsi que les herbes si tu en mets).
4. Laisse reposer 5 à 10 minutes.
5. Fais chauffer ton gaufrier et huile légèrement les plaques.
6. Verse une louche de pâte et fais cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
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Astuce :
Tu peux les servir avec une sauce fromage, une salade verte, ou même les couper en petites bouchées pour l’apéritif.
