Un feuilleté doré, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur 
Parfait pour un dîner rapide, gourmand et convivial — tout le monde va se régaler !
Portions : 4 à 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients
1 pâte feuilletée prête à l’emploi
300 g de viande hachée
1 oignon haché
1 courgette (coupée en fines rondelles)
1 tomate (coupée en dés)
100 g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
100 g de fromage à burger (ou tranches fondantes)
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, paprika
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Persil frais (facultatif, pour la déco 
)
Préparation pas à pas
1. Prépare la garniture
Dans une poêle, fais revenir l’oignon avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoute la viande hachée, le sel, le poivre et le paprika.
Laisse cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
Incorpore les rondelles de courgette et les dés de tomate, puis laisse mijoter 5 à 7 minutes à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
2. Monte le roulé
Étale la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
Répartis uniformément la garniture sur toute la pâte, en laissant 2 cm libres sur les bords.
Ajoute le fromage râpé et les tranches de fromage à burger par-dessus.
Roulez délicatement la pâte pour former un boudin bien serré.
3. Dore et cuis
Préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Dépose le roulé sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonne-le de jaune d’œuf pour une belle dorure.
Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant.
4. Sers et régale-toi 
Laisse tiédir quelques minutes, saupoudre de persil haché et coupe en tranches.
Sers chaud avec une salade verte ou une soupe légère pour un repas complet.
Astuces Gourmandes
Tu peux remplacer la viande hachée par du poulet ou du thon pour varier les plaisirs.
Ajoute une touche de moutarde sur la pâte avant de garnir pour plus de saveur.
Ce roulé se déguste aussi froid en pique-nique ou en apéritif dinatoire !
